Dans un tout petit café, Fraser Anderson a joué plusieurs de ses chansons. Malheureusement la salle n’est pas une salle de concert et le public un peu (trop) dissipé.
Mais pour moi, ce Fraser Anderson est une découverte récente que je ne regrette pas.
Il m’a même gentiment mis un mot sur la copie de son dernier album que je lui ai acheté.
Fraser Anderson le 25 Février 2010 à Toulouse
26 février 2010Mes réalisations culinaires de Janvier 2010
25 février 2010Pour différentes occasions du mois de janvier, j’ai réalisé quelques gourmandises.
Tout d’abord, pour des collègues, des pains aux raisins et des chocolats.
Puis j’ai réalisé une galette des rois. OK, aucuns mérites là 
Et pour terminer… des bountys…; il n’ont pas l’air beaux vu comme ça mais c’est succulent!!
Mes jeux
24 septembre 2009Petite liste rapide de notre collection de jeux :
Le préféré : le mahjong!! mais il faut être 4! et ne pas confondre avec le solitaire joué avec des tuiles de mahjong
Le petit dernier mais prometteur : Dominion!
Sinon, par ordre alphabétique
A vos dés (collection de jeux de dés)
Bataille Navale
Cartes à jouer
Carcassonne
Catane (2 joueurs)
Contrario 2
Dominion
Dominos
Elixir
Go + Gobang
Initiation aux echecs
Jeu des Mondes – La Terre Du Milieu
Khronos
Mahjong
Master Mind (mini)
Pirates of the Spanish Main (2 kits)
Seigneur des Anneaux (jamais rien compris 
)
Synapse
Tarot
Triominos (my First)…. sympa avec les enfants
Trivial Pursuit édition Genius
Uno De Luxe
World of Warcraft
World of Warcraft – L’ombre de la guerre (jamais essayé)
Yam
Mais où sont les autres?!?
Livraison Festool
9 juillet 2009Faire du sirop de menthe
2 juin 2009Ayant de la menthe à la maison et à part en mettre de temps à autre dans mon assiette, je ne savais pas trop quoi en faire.
Le plus évident est d’en faire du sirop!
Mais là , j’ai du en demander à mon voisin car je n’en avais pas assez 
J’ai commencé par consommer deux bouteilles de limonades avec un bouchon hermétique afin de récupérer les bouteilles que j’ai lavées.
Après avoir regarder les recettes sur Internet, j’en suis arrivé à la recette suivante qui me donne un très bon résultat.
Ingrédients :
pour 1L d’eau :
100g de feuilles de menthe
1Kg de sucre
Ayant récupéré 80g de feuilles, j’ai adapté les quantités en conséquences.
Il faut commencer par laver les feuilles et les essorer ; j’ai utilisé un panier à salade.
Mettre les feuilles dans un récipient que l’on pourra fermer hermétiquement. J’ai utilisé un saladier que j’ai recouvert d’un film protecteur.
Porter l’eau à ébulition et la verser sur les feuilles de menthes puis refermer.
Laisser infuser pendant 24H.
Au bout des 24H, filtrer le jus obtenu et le mettre dans une grande casserole avec le sucre.
Faire chauffer tout en remuant pour bien dissoudre le sucre.
Porter à 102°C.
Verser dans les bouteilles avec précautions et refermer.
Laisser refroidir. En refroidissant, le liquide prendrant moins de volume et créera un « vide » dans la bouteille. Vous aurez donc un « psichttt » à l’ouverture.
Certaines recettes conseillent de laisser reposer quelques jours avant de consommer. Je n’ai pas encore assez de recule pour en voir l’effet.
Avec 80cl d’eau et 800g de sucre, j’ai obtenu plus d’un litre de sirop.
Je consomme doucement la première bouteille pendant que l’autre se repose
J’ai obtenu un sirop de couleur brun clair, un fort goût en menthe (normal) mais plus doux que celui du commerce.